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以茶为媒 他要让国际更了解湖湘文明

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:气体操作箱   来源:抹布  查看:  评论:0
内容摘要:  1月7日,坐落长沙市蔡锷路的南岩轩茶业门店里,氤氲着酽酽茶香,掌门人林金笔在店里招待来自澳洲湖南商会的两名客人。他亲手泡上一壶自家的“湖湘名士”黑茶,并向客人介绍起这款茶背

  1月7日,坐落长沙市蔡锷路的南岩轩茶业门店里,氤氲着酽酽茶香,掌门人林金笔在店里招待来自澳洲湖南商会的两名客人。他亲手泡上一壶自家的“湖湘名士”黑茶,并向客人介绍起这款茶背面那些叱咤风云的湖湘出色名人。

 

  尽管来自福建安溪茶乡,但在扎根湖南12年后,林金笔对见识深沉的湖湘文明敬佩不已。2018年,他萌发了一个主意,决计以茶为媒,让国际从了解湘茶开端,知道湖南,知道湖南博学多才的湖湘文明。 “我要把黑茶融入更多的湖湘文明,让国际更了解黑茶、喜爱黑茶。”他说。

以茶为媒 他要让世界更了解湖湘文化

  以茶为媒,他要让国际更了解湖湘文明。

  时刻回到一个多月前。2019年11月28日,全省484名归侨侨眷代表和145名海外侨民齐聚长沙,到会湖南省第八次归侨侨眷代表大会。在主会场之一的九所宾馆,一处古色古香的我国茶馆独具神韵,名家字画,考究的红木桌案,精巧的茶具,以及发出的浑厚茶香,让来来往往的侨民不时停步。有的被这茶香招引,坐下来品一杯香茗聊聊这茶的故事。

  “你看,只要用。手机。悄悄一扫茶叶礼盒上的“二维码”,你就知道两千多年,湖湘文明的代表人物有哪些,是怎么构成,湖湘文明的头绪也就逐步明晰了。”南岩轩茶业的掌门人林金笔拿着一盒“湖湘名士”黑茶,向侨民们介绍怎么操作。

  作为本次大会的侨眷代表,一起是湖南省侨联常委的林金笔,他一向有个愿望,便是要让湖南侨民把湘茶代表的黑茶带到全国际,让国际愈加了解黑茶、喜爱黑茶。

  林金笔介绍,会议期间每天都有数十位参会侨民来这儿品茶,“文明是一个民族的共有回忆和精力家园,而湖湘文明便是湖南侨民一起的回忆。黑茶经过侨民走出去,不是质料,而是品牌;不只是产品,更是文明,是乡愁。”

  关于怎么做好黑茶,怎么推行到海外,林金笔有自己的见地:“单纯靠包装精巧是不可的,黑茶质量要足够好,注重的不是包装,而是文明。给黑茶植入文明内核,让他成为湖湘文明的载体,让国际了解湖湘文明。”

  说起黑茶的文明构思,林金笔介绍起南岩轩新近开发的湖湘名士之黑茶薄片:“这盒茶里每个薄片上都印有一位湖湘文明的先贤和他们的简介。喝完一盒,你根本了解惟楚有才于斯为盛的内在,扫礼盒上的二维码可以链接到大众号,与顾客构成互动,让咱们愈加清楚知道这些湖湘名士的前史位置和奉献。”

  十年悉心,打造一款具有湖湘文明基因的湘茶。

  2007年,林金笔从铁观音之乡福建安溪来到长沙创建南岩轩茶庄。在运营茶叶的一起,林金笔一向努力于推行茶文明,不只每年在茶馆免费展开数十场“一日之师”公益茶艺沟通活动,更在各类场合向归侨侨眷、外国友人推行遍及茶文明与常识。入湘十余年,南岩轩逐步得到顾客的充沛信赖,但南岩轩还没出过一款有湖南特征的茶叶,是林金笔忽略了,仍是有意为之?直到2018年,南岩轩推出“湖湘名士”系列黑茶,才给出了答案。

以茶为媒 他要让世界更了解湖湘文化

  林金笔以为黑茶是湘茶的代表。谈及为什么看好黑茶,他说前史上黑茶是粗茶,主要是边民喝,他们吃肉,吃奶制品,需求粗茶去解腻,弥补维生素,在华夏内地很难销动。现在。日子。水平进步,崇尚“轻糖轻脂轻日子”的茶饮之道,努力处理当代人亚。健康。问题,黑茶从“边销茶”一跃成为“热销茶”。

  早在2009年,他就花费了几个月时刻简直走遍了安化的茶山和茶区,与茶农、制茶大师、茶叶专家等进行了深化沟通。林金笔发现,其时湘茶文明定位含糊,尤其是黑茶推行倾向奢侈品化,与一般顾客疏离。

  “开门七件事柴米油盐酱醋茶,茶是用来喝的,不是用来炒的,黑茶也可以做到价格亲民。”林金笔其时暗自做了一个斗胆的决议,存茶,这一存便是十年。他解说到:“存茶有资金危险和商场危险,但为了让顾客喝上平价好茶,我详尽调查各个黑茶厂和茶园,终究挑选一批天尖来做陈茶。由所以2009年存下的货,按其时收买的价格,不是现在收的陈茶价格,只需担负一点库存本钱,所以咱们的茶有价格优势。”

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  那为什么要等十年后再推出“湖湘名士”黑茶?林金笔说,黑茶的性质与湖南人类似,霸得蛮,不用养尊处优,越陈越好,到了2018年,咱们这批陈茶的质量也非常高了,为了让更多的人有时机品更好的黑茶,又消费得起。经过十年的专业寄存,咱们决议投进一款具有湖湘文明基因的黑茶。

  林金笔笑称:“湖南是茶叶大省,湖南的文明影响力很厉害,我是受湖南文明的影响才来这边做茶叶生意的,现在越来越体会到,茶的背面是中华优异传统文明的凝聚。”

  前不久的湖南归侨侨眷代表大会,让林金笔看到一条经过文明枢纽衔接国际的路,他期望自己精心打造的文明黑茶,能面向国际,让更多的人品尝湘茶,品读湖湘文明。

  推行茶道,手把手向外国友人教授中华茶艺。

  喝茶,简略又不简略。泡茶用水、泡茶用具和泡饮技艺都有考究,比方茶具,就有茶盘、茶海、茶洗、茶杯、茶则、茶滤与茶壶……一整套算下来,得有约20种,每样用具都有自己共同的效果,考究的人喝起功夫茶来,那是缺一不可的。

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  在南岩轩,不时还会迎来对我国茶道颇感兴趣的外国友人,巴基斯坦小伙爱特便是其中之一。说起自己第一次学泡茶,爱特笑得腼腆。他说,因为不会运用盖碗杯,滚烫的茶杯烫得他龇牙咧嘴,差点把桌上一大堆茶具打翻。在店长林文斌的指导下,他现在不只知道了不同种类的茶叶,乃至还可以有模有样为朋友们泡上一泡功夫茶。

  在这家小茶馆,爱特不只健壮了不少我国朋友,还知道了和他相同来自异国的茶文明爱好者——美国人杰克。或许是对我国茶道有着说不出的缘分,杰克很快就学会了泡功夫茶,来长沙才几个月的杰克,现已可以非常娴熟地在茶盘上发挥自己的茶艺了。

以茶为媒 他要让世界更了解湖湘文化

  杰克说,相较美国随处可见的立顿等品牌的快捷茶包,自己更喜爱我国的茶文明,尽管对茶的种类没有多大考究,但喜爱这种泡茶、喝茶时高雅的典礼感,“不只是在茶馆,在家里也会泡茶来喝,家中还有一套朋友送的茶具,常常自己泡茶喝。”

  他还表明,比及完毕我国的行程回到美国,也要将这儿的茶文明带回国去,乃至萌生了与南岩轩协作做跨境茶叶电商的想法来。

  我国的茶道考究在品茶的过程中到达修身养性、品尝人生的精力享用,茶艺更是一种考究润物细无声与共享的哲学。

  以湖南长沙为圆心,从茶文明到湖湘文明,都从南岩轩里泡出的一盏盏清茶向国际传递出去。

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